珈琲を豆から挽いてみたい！コーヒー初心者が最初に揃えるべき道具一式を紹介！

このようなお悩みを持つ方に向けて、この記事ではあなたの家でも簡単に喫茶店のような本格的な珈琲を淹れるのに最低限必要な道具を紹介しています。

コーヒーミルは、珈琲豆をパウダー状にするためのものです。

珈琲豆を挽くのであれば、コーヒーミルが無ければ始まりません。

コーヒーミルには、手動でゴリゴリとハンドルを回しながら挽くタイプのものから、自動で行ってくれる電動タイプのものがあります。

手動で手回しをするタイプは比較的安価なものが多く、珈琲入門にもピッタリです。

また、香りも楽しみながらゆっくりと時間を掛けて珈琲豆を挽くのは、何物にも代えがたいあなただけの優雅な時間をもたらしてくれます。

ただ、電動と比べて1回に挽ける量も少なく時間もかかるので、手軽に珈琲豆を挽いて美味しいコーヒーを楽しみたいのであれば電動の方が良いでしょう。

たったの数十秒で一気に珈琲豆を挽いてくれるので、たくさん飲みたい方にも向いています。

手動のコーヒーミルと違って、使い方や挽き方、価格も大きく変わってくるので、電動のコーヒーミルを買うのであればいきなり高いものを買うのではなく、まずはお手頃な価格のものであなたに合っているかどうか試してみましょう。

手動式コーヒーミルのおすすめ

＼手挽きコーヒーミル セラミックカッター／

 

下手に高いメーカー製品や有名ブランド製品よりも使い勝手が良いことが口コミで広まり、大人気となった手動式のコーヒーミルです。

コーヒー2杯～４杯分は作れますので、容量的にも申し分ありません。

本体も軽いので、山登りなどで美味しいコーヒーを豆から淹れて楽しみたい方にもピッタリです。

珈琲初心者でまずは手動式のコーヒーミルを試してみたいのであれば、これ一択と言えるほど高評価を得ています。

電動式コーヒーミルのおすすめ

＼電動コーヒーミルベストセラー1位／

Amazonの電動式コーヒーミルでベストセラーにもなったのがこちらの商品です。

珈琲豆以外にも「ナッツ類」「大豆」「ゴマ」「香辛料」などさまざまな食材を挽くことができるので、汎用性も抜群です。

電動式のコーヒーミルで迷ったら、こちらを選んでおけば失敗することはありません。

 

ドリッパー

コーヒーミルで珈琲豆を好みの粗さに挽いた後に、コーヒーの粉をセットする道具です。

ドリッパーにもさまざまな種類があり、底穴の数や円錐型、台形型、材質によってもコーヒーの抽出速度や空気への振れ具合が変わってきます。

その変化によってコーヒーの味も変わってくるのが、豆から挽く珈琲の面白いところですが、最初はそこまで気にする必要はありません。

好きな形やデザインで選びましょう。

値段も幅広く、1,000円前後のものから10,000円近いものまで種類も豊富です。

ドリッパーのおすすめ

＼ペーパーフィルター不要！／

おすすめは、ペーパーフィルターが不要のこちらです。

2,000円前後で後述するペーパーフィルターが不要なので、コスパ的に見ても一番お得なドリッパーです。

さらに、軽量スプーンも付いているのでわざわざ別で買う必要がありません。

これ1つで「ドリッパー」「ペーパーフィルター」「軽量スプーン」の三役が揃いながら、値段もお手頃なので陶器製やブランドにこだわりが無いのであればこちらがおすすめです。

コーヒーフィルター

コーヒーを抽出する際に粉をろ過するために使うのがコーヒーフィルターです。

注意しなければいけないのが、ドリッパーの形によって「円錐型用」か「台形型用」など種類が変わってきますので、購入したドリッパーの形に合わせて選ぶようにしましょう。

先述してあるドリッパーを選ばれた場合は、こちらを買う必要はありません。

コーヒーフィルターは消耗品ですので、量がたくさん入っているものがおすすめです。

円錐型のドリッパーにおすすめ

＼円錐型ドリッパーはこちら／

KONO(コーノ)円錐型ペーパーは、フィルターのサイズ部分からの横漏れが無いのが特徴です。

センターに抽出されたコーヒーが集中するので、味や香りが豊かで美味しいコーヒーが作れます。

 

台形型のドリッパーにおすすめ

＼台形型のドリッパーならこちら／

コーヒーグッズの王道カリタ製のコーヒーフィルター。

社内の規定をクリアした原紙を使用した高品質なペーパーです。

お得な100枚入りなので1度買えば、2～３ヶ月は持ちます。

 

ドリップポット

ドリッパーにセットしたコーヒー粉にお湯を注ぐための道具です。

お湯を沸かしたヤカンやケトルで注いでも問題はありませんが、本格的な珈琲を楽しみたいのであれば必須の道具になります。

通常のポットと大きく違うのは、注ぎ口です。

注ぐお湯の量の微調整がきくように作られているのが特徴で、コーヒー粉にお湯を注ぐスピードや量によっても珈琲の味は大きく変わってきます。

そのため、注ぎ口が小さくて細いドリップポットが湯量のコントロールに必要です。

おすすめのドリップポット

＼人間工学に基づいた設計／

おすすめは、初心者でも扱いやすいこちらのコーヒーポットです。

ノズルの注ぎ口をグースネック式のデザインを採用しているので、細く長いのが特徴。

絶妙な角度でお湯の速度が安定するので、初心者でも扱いやすくお湯のコントロールを練習するには最適です。

 

コーヒーサーバー

おすすめのコーヒーサーバー

＼メモリが白色なのがポイント！／

おすすめは、700円前後で購入できるこちらのコーヒーサーバーです。

ハンドル部分も持ちやすい形状になっているので、手の大きさに関係なく使えます。

また、白色でメモリが書いてあるので、コーヒーを入れたときに容量がわかりやすいのも使いやすいポイントです。

マグカップ

サーバーから抽出したコーヒーを注ぐにしても、直接ドリッパーからコーヒーを入れるにしても大きめのマグカップは必須です。

とは言っても、マグカップに関しては極端に小さくなければお気に入りのものでかまいません。

こだわる方であれば、マグカップの材質や飲み口の薄さにもこだわるようですが、初めからこそまでこだわりたいという方は少ないでしょう。

マグカップでなくとも、1.5杯～2杯分くらいのコーヒーつくってタンブラーに入れておくのもおすすめです。

特に在宅ワークや何か作業をするときにはとても助かっています。

おすすめのタンブラー

＼珈琲を飲むときに１つあると便利！／

おすすめのタンブラーはこちら。

あると便利な珈琲グッズ

ここまでは珈琲を豆から挽いて本格的な味を楽しむために必須の道具を紹介してきました。

こちらでは、必須ではありませんが、もっと珈琲の淹れ方にこだわりたい！

他にあると便利な道具はないの？

このような方に向けて、無くても問題ありませんがあると便利な珈琲グッズを紹介しています。

デジタル湯温計

赤ちゃん用ミルクの温度を測ったり、揚げ物をする時に油の温度を測ったりするのに使うものなので、持っている方も多いと思います。

コーヒーは、注ぐお湯の温度によっても味や風味が変化する飲み物です。

コーヒーの銘柄によってそれぞれ適した温度がありますが、一般的に美味しく淹れるコーヒーの温度は90度と言われています。

沸騰したばかりのお湯ではなく、少し冷ました状態のお湯が丁度いいのですが、感覚でそれを見極めるのは難しいですよね。

そこで温度計が役に立ちます。

とはいっても、上級者向けです。

初心者は、まずコーヒーを淹れる楽しさを体験し、さらに興味がわいたときに試してみるでもいいと思います。

キャニスター

コーヒー豆を、できるだけ風味を損なうことなく保管するための道具がキャニスターです。

珈琲豆は農作物なので、正しく保管しておかないとどんどん風味や鮮度が落ちていきます。

キャニスターとはコーヒー豆を保管する道具です。

コーヒー豆は以下の要素で風味が落ちてしまいます。

密封した状態で日が当たらないところに保管するようにしましょう。

珈琲豆専用のキャニスターも多く売られていますが、3,000円～5,000円と結構いい値段のものが多いです。

密閉できれば問題ありませんので、このようなものでもOK。

コーヒーメジャー

決まった量のコーヒー豆をいれるための道具です。

コーヒーメジャーがあれば、グラム数を測る手間がなくなります。

コーヒーグッズが貰える珈琲ショップ

珈琲豆を保管するための専用キャニスターやコーヒーメジャーが特典で貰えるコーヒーの通販ショップもあります。

わざわざ購入するのではなく、美味しい珈琲豆を買ったついでにグッズが貰えるのは嬉しいですよね。

品質や味にもこだわっているこちらのコーヒー通販では、初回限定でさまざまな特典やグッズが貰えるのでぜひ試してみてください。

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コーヒー初心者が珈琲豆を挽くのに必要な道具一式 まとめ

珈琲豆を挽いて本格的なコーヒーを楽しみたい方に向けて、コーヒー初心者の方でも簡単に扱える道具一式を紹介してきました。

最後に必要な道具をこちらでまとめておきます。

実際にコーヒーミルを使って淹れるコーヒーは、まさに別格の美味しさです。

ハマればハマるほど、珈琲豆や道具にこだわりたくなる魅力があります。

特に珈琲豆はネットショップであればお手頃な価格で最高品質の珈琲が購入できるので、道具と一緒に美味しい珈琲豆を一緒に購入することでより珈琲を楽しむことができますよ。

まずは紹介した道具を揃えて、お家で本格的な珈琲を味わってみてださい。