珈琲の極み– category –

本格的な喫茶店で出てくる珈琲は、味も香りも市販品とは別格です。 そんな珈琲を自宅でも楽しみたい！と思う方も少なくないでしょう。 しかし、自宅でミルを使って珈琲豆を挽くとなると専用の道具が必要になります。 最低限必要な道具は？ 本格的に始める...

珈琲豆の状態から自分で豆を挽いて、喫茶店のような美味しいコーヒーを淹れてみたい！ そのために必須なのがコーヒーミルです。 しかし、初めてコーヒーミルを選ぼうとすると、たくさんの種類があってどれを選んでいいのかわからないと思います。 コーヒー...

コーヒーミルの購入を考えているけど、種類が多すぎて選べない！ そのような方に向けて、初心者の方はもちろん、本格派の方でも納得できるコーヒーミルを紹介しています。 手動式と電動式はどっちがいいの？ 手動式のタイプと電動式のタイプのおすすめは？...

妊婦さんや授乳期のママさん、胃が弱い方でも飲めることから「デカフェ」や「ノンカフェイン」のコーヒーが人気です。 しかし、カフェインが入っていないからと言って本当に安心なのでしょうか。 「この珈琲はデカフェだから、いくら飲んでも大丈夫！」 そ...

croaster(シーロスター)は、2020年11月にオープンしたスペシャルティーコーヒー専門のネットショップです。 鮮度と品質にこだわり抜いた珈琲の美味しさは、1度飲んだら病みつきになるほどの美味しさ。 オープンして間もないにも関わらず、半数近い人がリピ...

チョコレートやナッツなど、さまざまな香りを楽しめるフレーバーコーヒー。 その中でも人気の「バニラフレーバー」に限定した人気のコーヒーを紹介しています。 ミルを使って豆から挽きたい本格派の方から、コーヒーメーカーやインスタントで手軽に楽しみ...

「甘い…！とにかく甘い！」 「コーヒーとは名ばかりの練乳の化身！」 珈琲ってなんだっけ…。と哲学的な思考に陥りそうになるほど、常軌を逸した甘さを誇るMAXコーヒー。 当初は千葉県や茨城県などの関東圏にしか売っておらず、知る人ぞ知る激甘ドリンクと...

さまざまな大会や審査会で優勝を獲得し、楽天ニュースやYahooニュース、新聞でも紹介された「珈琲きゃろっと」。 なぜか、それだけ実績のある珈琲が「マズい」という記事も…。 しかし、「エスプレッソ・ブレンドチャンピオンシップ」や「ローストマスター...

ジョン・レノンや芥川龍之介も通っていた銀座の名店「銀座カフェーパウリスタ」。 その他にも多くの著名人が訪れ、愛してやまなかったのが「森のコーヒー」と呼ばれる究極の一杯です。 明治に創業してから100年以上の歴史がある銀座カフェーパウリスタは、...

土居珈琲は、注文が入ってから届ける直前に生豆を焙煎するというポリシーを持っているお店です。 「Japan Brand Collection2021」や「料理王国100選」など、レベルの高い雑誌にも掲載されているほどの珈琲が美味しくないはずがありません。 土居珈琲の無い...

あなたの好みに合わせたコーヒーを、六本木や麻布十番に店舗を出している「TAILORED CAFE(テイラードカフェ) 」が定期的にお家に届けてくれるサブスクリプション型のサービスです。 「TAILORED CAFE(テイラードカフェ)」では、12種類もの様々なブレンドの...